伯耆坊１個
- 商品特徴
- サイズ・日持ち
- 熨斗・包装
鳥取県の名峰・大山（別名：伯耆富士）に住んでいるとされる伝説の天狗の四股名（しこな）が「伯耆坊」です。当店の「伯耆坊」は昭和四十年代に米子出店を記念して創製したお菓子です。伯耆坊(ほうきぼう)
風味の良い小豆の中に柔らかい求肥を入れた素朴な和菓子で、ユニークな形は「天狗の団扇」をあらわしています。簡素ながら素材の持つ特徴風味を最大限に引き出した味わい深い和菓子として、多くのお客様からご支持を頂くロングセラー商品です。
| 原材料名 | 砂糖（国内製造）、小豆、米粉、水飴、麦芽糖、寒天、砂糖結合水飴、澱粉/酵素（大豆由来） |
|---|---|
| 栄養成分表示 | 1個平均32ｇあたり エネルギー121kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.2g、炭水化物28.9g、食塩相当量0g |
| アレルギー物質 | 該当無し |
| 日持ち | 10～15日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また、開封後は、お早めにお召し上がりください。 |
| 外寸 | 箱なし・包装なし |
包装紙・のし承ります [無料]
ご希望の方はプルダウンよりお選びください。
※ご指定のない場合は外のしでお届け致します。
創業150年を迎えた彩雲堂
茶人不昧が松江に残した茶の湯文化と思いやりの精神を守り、彩雲堂はたくさんの手で支えられてきながら創業150年を迎えました。150年も引き継がれてきた若草を、これからも心を込めてひとつずつ丁寧に作り、お届けしてまいります。
明治七年創業の老舗和菓子屋「彩雲堂」
彩雲堂の国内トップクラスの
和菓子職人が製造
彩雲堂は「選・和菓子職」に選ばれた職人が7名在籍している、国内トップクラスの和菓子専門店です。
和菓子製造の優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。
材料・製法は多岐にわたりますが、一般的には「雲平生地」という砂糖10に対して、餅粉（寒梅粉）3を混ぜて練り上げた生地を用います。例え小さな作品でも、製作者に幅広い知識や洗練された技量がないと鑑賞に値する作品は出来ません。
2019年11月11日、卓越した技能者表彰制度に基づき、厚生労働大臣より表彰される「現代の名工」に選ばれました。
伯耆坊１個
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付与ポイント：2 pt
価格 216円(税込)
紙袋をご希望の場合、｢袋購入ページ｣よりご購入お手続きをお願いします。
※配送日指定がない場合は、最短日での出荷となります。
- 商品特徴
- サイズ・日持ち
- 熨斗・包装
鳥取県の名峰・大山（別名：伯耆富士）に住んでいるとされる伝説の天狗の四股名（しこな）が「伯耆坊」です。当店の「伯耆坊」は昭和四十年代に米子出店を記念して創製したお菓子です。伯耆坊(ほうきぼう)
風味の良い小豆の中に柔らかい求肥を入れた素朴な和菓子で、ユニークな形は「天狗の団扇」をあらわしています。簡素ながら素材の持つ特徴風味を最大限に引き出した味わい深い和菓子として、多くのお客様からご支持を頂くロングセラー商品です。
| 原材料名 | 砂糖（国内製造）、小豆、米粉、水飴、麦芽糖、寒天、砂糖結合水飴、澱粉/酵素（大豆由来） |
|---|---|
| 栄養成分表示 | 1個平均32ｇあたり エネルギー121kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.2g、炭水化物28.9g、食塩相当量0g |
| アレルギー物質 | 該当無し |
| 日持ち | 10～15日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また、開封後は、お早めにお召し上がりください。 |
| 外寸 | 箱なし・包装なし |
包装紙・のし承ります [無料]
ご希望の方はプルダウンよりお選びください。
※ご指定のない場合は外のしでお届け致します。
創業150年を迎えた彩雲堂
茶人不昧が松江に残した茶の湯文化と思いやりの精神を守り、彩雲堂はたくさんの手で支えられてきながら創業150年を迎えました。150年も引き継がれてきた若草を、これからも心を込めてひとつずつ丁寧に作り、お届けしてまいります。
明治七年創業の老舗和菓子屋「彩雲堂」
彩雲堂の国内トップクラスの
和菓子職人が製造
彩雲堂は「選・和菓子職」に選ばれた職人が7名在籍している、国内トップクラスの和菓子専門店です。
和菓子製造の優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。
材料・製法は多岐にわたりますが、一般的には「雲平生地」という砂糖10に対して、餅粉（寒梅粉）3を混ぜて練り上げた生地を用います。例え小さな作品でも、製作者に幅広い知識や洗練された技量がないと鑑賞に値する作品は出来ません。
2019年11月11日、卓越した技能者表彰制度に基づき、厚生労働大臣より表彰される「現代の名工」に選ばれました。
