御菓子司 彩雲堂

菓子処 松江という町で生まれて。
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【超早割ポイント20倍】お年賀和菓子 詰合せ おとずれ [迎春菓2026]

  • 商品特徴
  • サイズ・日持ち
  • 熨斗・包装

美味求真

一年の集大成を結晶に。至高の生菓子たち


当社には四季折々の生菓子を作る高い技術を持った和菓子職人が多数在籍しております。
「美味求真」は彩雲堂の技術力の粋を集め、意匠と素材に徹底的にこだわった特製生菓子です。
4つの生菓子には「正月らしさ」「島根らしさ」「干支」「勅題」という意味を込めています。


美味求真
美味求真
縁起菓「紡ぎ」
新年を寿ぐ松竹梅の意匠です。
やわらかい羽二重餅の中にピスタチオ餡を入れました。
抹茶・煎茶はもちろん、珈琲・紅茶にもよく合います。
果実菓「木守り」
地元「百市農園」には樹齢350年を超える西条柿の樹があります。
その干柿を使用した練り切りで、アクセントに刻んだ柚子が入っています。
美味求真
美味求真
干支菓「駿馬」
若い馬が力強く疾走し、草原が風に揺れ、
蹄の跡が残った瞬間を切り取りました。
栗入り羊羹と若緑色の浮島を重ねております。
勅語菓「星明かり」
太古の昔から人々は夜空を見上げ、星々を繋ぎあわせて、星座を生み出してきました。
隠し味にすだちを使った爽やかな錦玉羹です。




〈ご注文受付〉11月4日(火)10:00~12月20日(土)10:00まで
〈お届け日〉12/28(日)・12/29(月)・12/30(火) 限定


*年末年始は混み合いますのでご注文はお早めにお願いします。
*雪や交通事情によりお届けが遅れる可能性もございます。何卒ご了承ください。
*予定数に到達次第受付を終了いたしますのでご注文はお早めにお願いします。

原材料名 【美味求真 紡ぎ】砂糖(国内製造)、ピスタチオペースト、米粉、手芒豆、生クリーム、加糖練乳、チョコレート、卵白(卵を含む)、水飴、寒天、麦芽糖、還元水飴/トレハロース、ぶどう糖、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(赤3、赤102、赤106、黄4、黄5、青1、金箔)
【美味求真 木守り】砂糖(国内製造)、手芒豆、水飴、蜜漬柚子、干柿パウダー、米粉、寒天、麦芽糖/トレハロース、酸味料、着色料(赤3、赤106、黄4、黄5、青1)
【美味求真 駿馬】砂糖(国内製造)、小豆、手芒豆、卵、栗甘露煮、還元水飴、小麦粉、寒天、米粉/トレハロース、酸化防止剤(V.C)、着色料(黄4、黄5、青1、クチナシ)
【美味求真 星明かり】砂糖(国内製造)、水飴、すだち果汁、寒天/炭酸カルシウム、着色料(赤3、赤106、黄5、青1、金箔、銀箔)
【花びら餅】 砂糖(国内製造)、米粉、ごぼう甘露煮、麦芽糖、手芒豆、水飴、白味噌(大豆を含む)、卵白(卵を含む)、砂糖結合水飴、澱粉/トレハロース、酵素、着色料(赤3、赤106、黄5)
栄養成分表示 【美味求真 紡ぎ】1個平均41gあたり
エネルギー150kcal、たんぱく質2.2g、脂質5.2g、炭水化物23.5g、食塩相当量0.02g
【美味求真 木守り】1個平均43gあたり
エネルギー111kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.3g、炭水化物25.1g、食塩相当量0.01g
【美味求真 駿馬】1個平均40gあたり
エネルギー115kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.4g、炭水化物26.4g、食塩相当量0.01g
【美味求真 星明かり】1個平均59gあたり
エネルギー129kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物33.2g、食塩相当量0g
【花びら餅】1個平均58gあたり
エネルギー178kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.2g、炭水化物42.1g、食塩相当量0.09g
アレルギー物質
(特定原材料8品目中)
【美味求真 紡ぎ】乳・卵
【美味求真 木守り】該当なし
【美味求真 駿馬】卵・小麦
【美味求真 星明かり】該当なし
【花びら餅】卵
日持ち 出荷日を含め7日
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また、開封後は、お早めにお召し上がりください。
外寸 27.5×12×5cm

包装紙・のし承ります [無料]

ご希望の方はプルダウンよりお選びください。
※ご指定のない場合は外のしでお届け致します。

手提げ袋について

当店では環境に配慮した取り組みとして、手提げ袋を有料化いたしました。
手提げ袋はこちらからお買い求めください。
通常商品(生菓子は除く)は、手提げ袋に立てて入れても変形することはございません。

手提げ袋はこちら

創業150年を迎えた彩雲堂

茶人不昧が松江に残した茶の湯文化と思いやりの精神を守り、彩雲堂はたくさんの手で支えられてきながら創業150年を迎えました。150年も引き継がれてきた若草を、これからも心を込めてひとつずつ丁寧に作り、お届けしてまいります。

明治七年創業の老舗和菓子屋「彩雲堂」

彩雲堂の国内トップクラスの
和菓子職人が製造

彩雲堂は「選・和菓子職」に選ばれた職人が7名在籍している、国内トップクラスの和菓子専門店です。
和菓子製造の優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。

材料・製法は多岐にわたりますが、一般的には「雲平生地」という砂糖10に対して、餅粉(寒梅粉)3を混ぜて練り上げた生地を用います。例え小さな作品でも、製作者に幅広い知識や洗練された技量がないと鑑賞に値する作品は出来ません。

2019年11月11日、卓越した技能者表彰制度に基づき、厚生労働大臣より表彰される「現代の名工」に選ばれました。

【超早割ポイント20倍】お年賀和菓子 詰合せ おとずれ [迎春菓2026]

121413010080

付与ポイント:658 pt

価格  3,294円(税込)

販売開始:
2025年11月04日10:00

販売終了:
2025年12月20日10:00

熨斗に名入れされる場合はご入力ください

最大100文字/5行まで

利用可能文字:半角英字/半角数字/半角記号/全角文字

のし

紙袋をご希望の場合、「袋購入ページ」よりご購入お手続きをお願いします。

ご希望の到着日をお選びください

売り切れ
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  • 商品特徴
  • サイズ・日持ち
  • 熨斗・包装

美味求真

一年の集大成を結晶に。至高の生菓子たち


当社には四季折々の生菓子を作る高い技術を持った和菓子職人が多数在籍しております。
「美味求真」は彩雲堂の技術力の粋を集め、意匠と素材に徹底的にこだわった特製生菓子です。
4つの生菓子には「正月らしさ」「島根らしさ」「干支」「勅題」という意味を込めています。


美味求真
美味求真
縁起菓「紡ぎ」
新年を寿ぐ松竹梅の意匠です。
やわらかい羽二重餅の中にピスタチオ餡を入れました。
抹茶・煎茶はもちろん、珈琲・紅茶にもよく合います。
果実菓「木守り」
地元「百市農園」には樹齢350年を超える西条柿の樹があります。
その干柿を使用した練り切りで、アクセントに刻んだ柚子が入っています。
美味求真
美味求真
干支菓「駿馬」
若い馬が力強く疾走し、草原が風に揺れ、
蹄の跡が残った瞬間を切り取りました。
栗入り羊羹と若緑色の浮島を重ねております。
勅語菓「星明かり」
太古の昔から人々は夜空を見上げ、星々を繋ぎあわせて、星座を生み出してきました。
隠し味にすだちを使った爽やかな錦玉羹です。




〈ご注文受付〉11月4日(火)10:00~12月20日(土)10:00まで
〈お届け日〉12/28(日)・12/29(月)・12/30(火) 限定


*年末年始は混み合いますのでご注文はお早めにお願いします。
*雪や交通事情によりお届けが遅れる可能性もございます。何卒ご了承ください。
*予定数に到達次第受付を終了いたしますのでご注文はお早めにお願いします。

原材料名 【美味求真 紡ぎ】砂糖(国内製造)、ピスタチオペースト、米粉、手芒豆、生クリーム、加糖練乳、チョコレート、卵白(卵を含む)、水飴、寒天、麦芽糖、還元水飴/トレハロース、ぶどう糖、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(赤3、赤102、赤106、黄4、黄5、青1、金箔)
【美味求真 木守り】砂糖(国内製造)、手芒豆、水飴、蜜漬柚子、干柿パウダー、米粉、寒天、麦芽糖/トレハロース、酸味料、着色料(赤3、赤106、黄4、黄5、青1)
【美味求真 駿馬】砂糖(国内製造)、小豆、手芒豆、卵、栗甘露煮、還元水飴、小麦粉、寒天、米粉/トレハロース、酸化防止剤(V.C)、着色料(黄4、黄5、青1、クチナシ)
【美味求真 星明かり】砂糖(国内製造)、水飴、すだち果汁、寒天/炭酸カルシウム、着色料(赤3、赤106、黄5、青1、金箔、銀箔)
【花びら餅】 砂糖(国内製造)、米粉、ごぼう甘露煮、麦芽糖、手芒豆、水飴、白味噌(大豆を含む)、卵白(卵を含む)、砂糖結合水飴、澱粉/トレハロース、酵素、着色料(赤3、赤106、黄5)
栄養成分表示 【美味求真 紡ぎ】1個平均41gあたり
エネルギー150kcal、たんぱく質2.2g、脂質5.2g、炭水化物23.5g、食塩相当量0.02g
【美味求真 木守り】1個平均43gあたり
エネルギー111kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.3g、炭水化物25.1g、食塩相当量0.01g
【美味求真 駿馬】1個平均40gあたり
エネルギー115kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.4g、炭水化物26.4g、食塩相当量0.01g
【美味求真 星明かり】1個平均59gあたり
エネルギー129kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物33.2g、食塩相当量0g
【花びら餅】1個平均58gあたり
エネルギー178kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.2g、炭水化物42.1g、食塩相当量0.09g
アレルギー物質
(特定原材料8品目中)
【美味求真 紡ぎ】乳・卵
【美味求真 木守り】該当なし
【美味求真 駿馬】卵・小麦
【美味求真 星明かり】該当なし
【花びら餅】卵
日持ち 出荷日を含め7日
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また、開封後は、お早めにお召し上がりください。
外寸 27.5×12×5cm

包装紙・のし承ります [無料]

ご希望の方はプルダウンよりお選びください。
※ご指定のない場合は外のしでお届け致します。

手提げ袋について

当店では環境に配慮した取り組みとして、手提げ袋を有料化いたしました。
手提げ袋はこちらからお買い求めください。
通常商品(生菓子は除く)は、手提げ袋に立てて入れても変形することはございません。

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創業150年を迎えた彩雲堂

茶人不昧が松江に残した茶の湯文化と思いやりの精神を守り、彩雲堂はたくさんの手で支えられてきながら創業150年を迎えました。150年も引き継がれてきた若草を、これからも心を込めてひとつずつ丁寧に作り、お届けしてまいります。

明治七年創業の老舗和菓子屋「彩雲堂」

彩雲堂の国内トップクラスの
和菓子職人が製造

彩雲堂は「選・和菓子職」に選ばれた職人が7名在籍している、国内トップクラスの和菓子専門店です。
和菓子製造の優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。

材料・製法は多岐にわたりますが、一般的には「雲平生地」という砂糖10に対して、餅粉(寒梅粉)3を混ぜて練り上げた生地を用います。例え小さな作品でも、製作者に幅広い知識や洗練された技量がないと鑑賞に値する作品は出来ません。

2019年11月11日、卓越した技能者表彰制度に基づき、厚生労働大臣より表彰される「現代の名工」に選ばれました。

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