彩雲堂がおすすめする『和菓子のための珈琲』

中央アメリカにある国、グアテマラのアンディグア地方産の深煎り珈琲。
松江の珈琲店LITTLE COURT COFFEと共同開発した、和菓子のひとときをより豊かにする一品です。

LITTLE COURT COFFEとのコラボ

松江の城下町で、毎日焙煎を行い、珈琲豆を販売しているLITTLE COURT COFFEE。彩雲堂の和菓子と実際に合わせながら、和菓子に合う珈琲を選定しました。

和菓子のための珈琲のこだわり

細部までこだわった珈琲の美味しさの秘密をご紹介します。


グアテマラのアンディグア地方にある、プエルタヴェルデ農園のコーヒー豆を使用。プエルタヴェルデとは「緑の門」という意味で、農園の入口には緑に塗られた門あります。盆地の谷底に位置するため、昼夜の寒暖差がコーヒーの味を一段と美味しくします。白ワインのようなアロマが特徴の豆です。



LITTLE COURT COFFEEでは日々入荷した豆をチェックしています。農作物のため、どうしても混じってしまう不良豆を取り除くことで、珈琲の風味を損なうことを防いでいます。



LITTLE COURT COFFEEの店内で丁寧に焙煎します。深煎りにすることで、ボディが強く、コクが出てきます。和菓子と合わせても、珈琲の味が負けず、和菓子も珈琲もそれぞれ楽しめるような、特別な一杯に仕上げました。

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和菓子とご一緒に

小豆も珈琲も共に豆由来、大変相性が良い組み合わせをぜひお試しください。
また、ドリップバッグ珈琲は通常8～10gが平均ですが、本商品の内容量は12gと多めにしています。マグカップなど、大き目のカップでも十分にお愉しみいただけます。
ぜひ、様々な和菓子とコーヒーの組み合わせを試して、自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけてみてください。

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箱に入れてお届けします

パッケージの絵柄は二種類ご用意しています。ランダムで5つ、可愛らしい箱に詰めてお届けします。