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若鮎５入
- 商品特徴
- サイズ・日持ち
- 熨斗・包装
初夏を代表する季節の和菓子
清流を泳ぐ鮎を写した季節の和菓子です。彩雲堂の「若鮎」は、背中を反って元気よく飛び跳ねている形が特徴です。中には求肥（餅）が入っています。
若鮎のこだわり
細部までこだわり、おいしさとやさしさをお届けする季節の和菓子、若鮎。 その美味しさの秘密をご紹介します。
米粉から作る求肥を木の板に流して、程よい大きさに切り分けます。外側のふんわりとしたどらやき生地と、もっちりとした求肥の味わいのバランスを考えました。
若鮎が飛び跳ねるような、いきいきとした形は、ひょうたんのような独自の形に生地を流し込み、熱い状態の生地をひねり上げて作ります。ひとつひとつ、職人が丁寧に焼き上げています。
若鮎ができるまで
動画はこちら
お茶や珈琲とご一緒に
ほんのり甘いどらやき生地ともちもちの求肥は、ほろ苦いコーヒーやさっぱりしたお茶と相性抜群。
一緒にお召し上がりいただくと、よち一層美味しさが感じられます。
ギフトにも手土産にも
一つ一つ丁寧にお包みしております。 大切な方への贈り物や手みやげ、ちょっとしたお茶菓子に最適です。
手提げ紙袋ミニに入れることができます。
※お届け日の７日前までにご注文ください
〈ご注文受付〉5/14(水)10:00～6/13(金)24：00まで
〈お届け期間〉5/21(水)～6/20(金)
| 原材料名 | 砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、米粉、みりん、水飴、加工油脂（乳成分を含む）、砂糖結合水飴/トレハロース、膨張剤、乳化剤（大豆由来） |
|---|---|
| 栄養成分表示 | (1本平均100ｇ当たり) エネルギー285kcal、たんぱく質4.9g、脂質3.2g、炭水化物57.8g、食塩相当量0.25g |
| アレルギー物質 （特定原材料８品目中） |
小麦、卵、乳 |
| 日持ち | 出荷日を含め10日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また、開封後は、お早めにお召し上がりください。 |
包装紙・のし承ります [無料]
ご希望の方はプルダウンよりお選びください。
※ご指定のない場合は外のしでお届け致します。
創業150年を迎えた彩雲堂
茶人不昧が松江に残した茶の湯文化と思いやりの精神を守り、彩雲堂はたくさんの手で支えられてきながら創業150年を迎えました。150年も引き継がれてきた若草を、これからも心を込めてひとつずつ丁寧に作り、お届けしてまいります。
明治七年創業の老舗和菓子屋「彩雲堂」
彩雲堂の国内トップクラスの
和菓子職人が製造
彩雲堂は「選・和菓子職」に選ばれた職人が7名在籍している、国内トップクラスの和菓子専門店です。
和菓子製造の優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。
材料・製法は多岐にわたりますが、一般的には「雲平生地」という砂糖10に対して、餅粉（寒梅粉）3を混ぜて練り上げた生地を用います。例え小さな作品でも、製作者に幅広い知識や洗練された技量がないと鑑賞に値する作品は出来ません。
2019年11月11日、卓越した技能者表彰制度に基づき、厚生労働大臣より表彰される「現代の名工」に選ばれました。
若鮎５入
117110010510
付与ポイント：21 pt
価格 2,150円(税込)
販売開始：
2025年05月14日10：00
販売終了：
2025年06月14日00：00
熨斗に名入れされる場合はご入力ください
最大100文字／5行まで
利用可能文字：半角英字/半角数字/半角記号/全角文字
- 商品特徴
- サイズ・日持ち
- 熨斗・包装
初夏を代表する季節の和菓子
清流を泳ぐ鮎を写した季節の和菓子です。彩雲堂の「若鮎」は、背中を反って元気よく飛び跳ねている形が特徴です。中には求肥（餅）が入っています。
若鮎のこだわり
細部までこだわり、おいしさとやさしさをお届けする季節の和菓子、若鮎。 その美味しさの秘密をご紹介します。
米粉から作る求肥を木の板に流して、程よい大きさに切り分けます。外側のふんわりとしたどらやき生地と、もっちりとした求肥の味わいのバランスを考えました。
若鮎が飛び跳ねるような、いきいきとした形は、ひょうたんのような独自の形に生地を流し込み、熱い状態の生地をひねり上げて作ります。ひとつひとつ、職人が丁寧に焼き上げています。
若鮎ができるまで
動画はこちら
お茶や珈琲とご一緒に
ほんのり甘いどらやき生地ともちもちの求肥は、ほろ苦いコーヒーやさっぱりしたお茶と相性抜群。
一緒にお召し上がりいただくと、よち一層美味しさが感じられます。
ギフトにも手土産にも
一つ一つ丁寧にお包みしております。 大切な方への贈り物や手みやげ、ちょっとしたお茶菓子に最適です。
手提げ紙袋ミニに入れることができます。
※お届け日の７日前までにご注文ください
〈ご注文受付〉5/14(水)10:00～6/13(金)24：00まで
〈お届け期間〉5/21(水)～6/20(金)
| 原材料名 | 砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、米粉、みりん、水飴、加工油脂（乳成分を含む）、砂糖結合水飴/トレハロース、膨張剤、乳化剤（大豆由来） |
|---|---|
| 栄養成分表示 | (1本平均100ｇ当たり) エネルギー285kcal、たんぱく質4.9g、脂質3.2g、炭水化物57.8g、食塩相当量0.25g |
| アレルギー物質 （特定原材料８品目中） |
小麦、卵、乳 |
| 日持ち | 出荷日を含め10日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また、開封後は、お早めにお召し上がりください。 |
包装紙・のし承ります [無料]
ご希望の方はプルダウンよりお選びください。
※ご指定のない場合は外のしでお届け致します。
創業150年を迎えた彩雲堂
茶人不昧が松江に残した茶の湯文化と思いやりの精神を守り、彩雲堂はたくさんの手で支えられてきながら創業150年を迎えました。150年も引き継がれてきた若草を、これからも心を込めてひとつずつ丁寧に作り、お届けしてまいります。
明治七年創業の老舗和菓子屋「彩雲堂」
彩雲堂の国内トップクラスの
和菓子職人が製造
彩雲堂は「選・和菓子職」に選ばれた職人が7名在籍している、国内トップクラスの和菓子専門店です。
和菓子製造の優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。
材料・製法は多岐にわたりますが、一般的には「雲平生地」という砂糖10に対して、餅粉（寒梅粉）3を混ぜて練り上げた生地を用います。例え小さな作品でも、製作者に幅広い知識や洗練された技量がないと鑑賞に値する作品は出来ません。
2019年11月11日、卓越した技能者表彰制度に基づき、厚生労働大臣より表彰される「現代の名工」に選ばれました。
