御菓子司 彩雲堂

菓子処 松江という町で生まれて。
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柚衣6入 お届け期間 2月23日(日)~3月31日(月)

  • 商品特徴
  • サイズ・日持ち
  • 熨斗・包装

柚衣(ゆずごろも)

柚衣

天然の小振りの柚子をくり抜き、蜜漬けした皮の中に「朝汐餡(皮むき小豆餡)」と「鹿の子」を入れた和菓子です。
「鹿の子」とは大納言小豆を柔らかく煮たもので、この和菓子は香り高い柚子と、上品な小豆の風味が特徴です。
出雲地方では昔から、柚子の皮を小さく刻み砂糖などで煮詰めた「柚香(ゆこう)」というジャム風なものを、お茶受けやお酒の口取りなど季節の珍味として賞味しています。
「柚衣」は古来日本人に好まれてきた柚子の風味をそのまま生かしています。
手提げ袋ミニに入れることができます。

〈ご注文受付〉1月14日(火)10:00~3月下旬まで
〈お届け期間〉2月23日(日)~3月31日(月)
※お届け期間が異なる為【まちねこ】とは一緒に送ることが出来ません。

数量限定商品のため、予定数量に到達しましたら販売終了となりますので、お早めにご注文いただきますようお願いいたします。

原材料名 蜜漬柚子(国内製造)、砂糖、小豆、葛粉、寒天、食塩/酸味料
栄養成分表示 1個平均100gあたり
エネルギー249kcal、たんぱく質2.8g、脂質0.3g、炭水化物59.5g、食塩相当量0.08g
アレルギー物質
(特定原材料8品目中)
該当無し
日持ち 30日
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また、開封後は、お早めにお召し上がりください。
外寸 13.7×22.5×5.3 cm

包装紙・のし承ります [無料]

ご希望の方はプルダウンよりお選びください。
※ご指定のない場合は外のしでお届け致します。

手提げ袋について

当店では環境に配慮した取り組みとして、手提げ袋を有料化いたしました。
手提げ袋はこちらからお買い求めください。
通常商品(生菓子は除く)は、手提げ袋に立てて入れても変形することはございません。

手提げ袋はこちら

創業150年を迎えた彩雲堂

茶人不昧が松江に残した茶の湯文化と思いやりの精神を守り、彩雲堂はたくさんの手で支えられてきながら創業150年を迎えました。150年も引き継がれてきた若草を、これからも心を込めてひとつずつ丁寧に作り、お届けしてまいります。

明治七年創業の老舗和菓子屋「彩雲堂」

彩雲堂の国内トップクラスの
和菓子職人が製造

彩雲堂は「選・和菓子職」に選ばれた職人が7名在籍している、国内トップクラスの和菓子専門店です。
和菓子製造の優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。

材料・製法は多岐にわたりますが、一般的には「雲平生地」という砂糖10に対して、餅粉(寒梅粉)3を混ぜて練り上げた生地を用います。例え小さな作品でも、製作者に幅広い知識や洗練された技量がないと鑑賞に値する作品は出来ません。

2019年11月11日、卓越した技能者表彰制度に基づき、厚生労働大臣より表彰される「現代の名工」に選ばれました。

柚衣6入 お届け期間 2月23日(日)~3月31日(月)

113040060010

付与ポイント:205 pt

価格  4,104円(税込)

販売開始:
2025年01月14日10:00

販売終了:
2025年03月20日10:00

熨斗に名入れされる場合はご入力ください

最大100文字/5行まで

利用可能文字:半角英字/半角数字/半角記号/全角文字

のし

紙袋をご希望の場合、「袋購入ページ」よりご購入お手続きをお願いします。

※配送日指定がない場合は、最短日での出荷となります。指定日がある場合は、お届け先入力画面でお届け日時をお選びください。

売り切れ
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  • 商品特徴
  • サイズ・日持ち
  • 熨斗・包装

柚衣(ゆずごろも)

柚衣

天然の小振りの柚子をくり抜き、蜜漬けした皮の中に「朝汐餡(皮むき小豆餡)」と「鹿の子」を入れた和菓子です。
「鹿の子」とは大納言小豆を柔らかく煮たもので、この和菓子は香り高い柚子と、上品な小豆の風味が特徴です。
出雲地方では昔から、柚子の皮を小さく刻み砂糖などで煮詰めた「柚香(ゆこう)」というジャム風なものを、お茶受けやお酒の口取りなど季節の珍味として賞味しています。
「柚衣」は古来日本人に好まれてきた柚子の風味をそのまま生かしています。
手提げ袋ミニに入れることができます。

〈ご注文受付〉1月14日(火)10:00~3月下旬まで
〈お届け期間〉2月23日(日)~3月31日(月)
※お届け期間が異なる為【まちねこ】とは一緒に送ることが出来ません。

数量限定商品のため、予定数量に到達しましたら販売終了となりますので、お早めにご注文いただきますようお願いいたします。

原材料名 蜜漬柚子(国内製造)、砂糖、小豆、葛粉、寒天、食塩/酸味料
栄養成分表示 1個平均100gあたり
エネルギー249kcal、たんぱく質2.8g、脂質0.3g、炭水化物59.5g、食塩相当量0.08g
アレルギー物質
(特定原材料8品目中)
該当無し
日持ち 30日
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また、開封後は、お早めにお召し上がりください。
外寸 13.7×22.5×5.3 cm

包装紙・のし承ります [無料]

ご希望の方はプルダウンよりお選びください。
※ご指定のない場合は外のしでお届け致します。

手提げ袋について

当店では環境に配慮した取り組みとして、手提げ袋を有料化いたしました。
手提げ袋はこちらからお買い求めください。
通常商品(生菓子は除く)は、手提げ袋に立てて入れても変形することはございません。

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創業150年を迎えた彩雲堂

茶人不昧が松江に残した茶の湯文化と思いやりの精神を守り、彩雲堂はたくさんの手で支えられてきながら創業150年を迎えました。150年も引き継がれてきた若草を、これからも心を込めてひとつずつ丁寧に作り、お届けしてまいります。

明治七年創業の老舗和菓子屋「彩雲堂」

彩雲堂の国内トップクラスの
和菓子職人が製造

彩雲堂は「選・和菓子職」に選ばれた職人が7名在籍している、国内トップクラスの和菓子専門店です。
和菓子製造の優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。

材料・製法は多岐にわたりますが、一般的には「雲平生地」という砂糖10に対して、餅粉(寒梅粉)3を混ぜて練り上げた生地を用います。例え小さな作品でも、製作者に幅広い知識や洗練された技量がないと鑑賞に値する作品は出来ません。

2019年11月11日、卓越した技能者表彰制度に基づき、厚生労働大臣より表彰される「現代の名工」に選ばれました。

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